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陳皮粉（水提粉）是以陳化時間3年以上的陳皮為原料，經水提濃縮和低溫干燥后制成的水溶性粉末，萃取了陳皮的活性成分并較好地保留了陳皮風味物質。

【產品名稱】：陳皮粉

【產品標準】：植物固體飲料

【生物活性】：

1、促進消化。陳皮粉的化學成分可以刺激消化腺分泌，幫助食物的消化吸收，還能增加食欲。此外，含有揮發油和柚皮苷的陳皮粉，對腸胃功能有調節作用。

3、抗氧化、抗炎作用。陳皮粉中有一些含量較高的黃酮類物質，具有一定的抗炎作用。這些物質可以抑制炎性細胞的活動，減少炎癥反應，具有一定的減輕炎癥癥狀的作用。

4、提高產品風味。